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,腐的腐谢谢~ 本文目录 主料3人份
:豆腐350克,猪肉(瘦)250克 辅料:芝麻油适量,做法煮豆做法芹菜叶适量 ,肉沫肉沫盐适量
,炖豆地瓜粉适量。腐的腐 做法
: 1.把瘦肉洗干净切薄片。家常家常 2.豆腐切小块。做法煮豆做法 3.瘦肉用盐和少许的地瓜粉搅拌均。 4.锅里烧水,水开把瘦肉羹一片片放下去。 5.煮开后下入豆腐。 6.待瘦肉和豆腐都煮好后加入盐。 7.出锅前滴几滴芝麻油和撒点芹菜叶即可 1 /16 主要食材 :北豆腐
、葱姜、豆瓣酱 、猪肉末 豆腐冲洗干净切成1。5厘米见方小块 切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会。可以去除豆腥味。 葱姜分别切末 锅中放入两茶匙食用油,放入葱姜末小火煸香
。 放入肉末煸炒 翻炒至肉末变色,加入料酒翻炒 加入郫县豆瓣酱 炒出红油后加入白糖、生抽酱油 加入少许水炒匀 浸泡好的豆腐淋干水分放入压力锅中。 倒入炒好的肉末 选择鸡鸭类焖炖定时30分钟。 焖炖程序结束,压力锅中汤汁比较多
。 打开盖子 ,选择收汁提味键,默认8分钟 主料:油豆腐400克
, 辅料:五花肉100克,水发木耳25克,胡萝卜30克,白菜200克
, 调料:大葱5克,姜2克,白砂糖2克 ,酱油20克,色拉油45克 ,盐3克
,豌豆淀粉5克 做法: 1.木耳浸透 ,约浸2小时
,洗净切小件,放到滚水中高火3分钟 ,捞起滴干水。 2.白菜洗净 ,放入滚水中灼软
,取起白菜放在器皿内待用。 3.五花肉切薄片 ,与淀粉5克、水15克捞匀。 4.豆腐切2件,再切成三角形
,放器皿中炸至金黄色捞起 。 5.下色拉油30克
,爆香姜,下上汤1杯半 、白糖2克 、生抽15克、老抽10克
、精盐少许调味,放入木耳
、豆腐 ,中火10分钟,下甘笋、瘦肉
,煮熟后埋芡,再放入已装有白菜的器皿内
,放上葱高火10分钟,加色拉油15克,即可
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